L'Ape ILE alla scoperta della SPARABISCOTTI!

Un giorno l'Ape ILe stava girovagando per un negozio che vendeva DI TUTTO UN PO' alla ricerca di una sacca da pasticcere  , perchè nel suo giardino la parola Sac à poche non esiste, per riempire i suoi fragranti bomboloni che ancora stavano lievitando nell'alveare. Si imbatte per caso in una sonnecchiosa commessa, che alla richiesta dell'Ape ILE, indica a caso uno dei mille mila scaffali del negozio dicendo:" Dovrebbe essere lì in basso!"
L'Ape ovviamente si mette alla ricerca del tanto desiderato oggetto e si imbatte in un arnese dotato di maniglia, pistone e non si sa quanti accessori. L'Ape Ile, un pò scettica, si mette a leggere le istruzioni e si accorge che il misterioso oggetto , oltre a riempire i bomboloni, ha un'altra funzione: SPARABISCOTTI!
Da brava ape laboriosa, la nostra amica si mette alla ricerca di informazioni e arriva ad un ALLEGRO GRUPPO su FaceBook RICETTE TRAMANDATE E CONDIVISE , dove la cara GIORGIA, con la giocosa allegria che la contraddistingue, sommerge la nostra APE ILE di ricette per fare biscotti.

·          Frolla montata per sparabiscotti

Ingredienti:

167 g di burro
83 g di zucchero a velo
1 uovo
1 pizzico di sale
117 g di farina
50 g di maizena
1 bustina di vanillina
Preparazione:

Montare il burro con le fruste a temperatura ambiente fino a farlo diventare spumoso; aggiungere lo zucchero e poi luovo con un pizzico di sale e continuare a montare. Infine aggiungere le due farine con la vanillina e montare fino ad ottenere un impasto omogeneo. A questo punto mettere con laiuto del cucchiaio il composto dentro alla sparabiscotti, un pò alla volta, e prepararli su una teglia lasciata così comè, senza carta da forno e non imburrata.
Se avete difficoltà, provate con una teglia di materiale diverso o con unaltro stampino, in genere ce ne sono alcuni che vengono più facilmente di altri anche se limpasto non è perfetto.
Le dosi sono per circa 75 biscotti ed ho occupato 3 teglie. Ricetta di Giorgia

Vi prego di essere clementi con i primi esperimenti dell'Ape ILE....l'aspetto non è molto invitante, ma vi assicuro che non c'è niente di meglio dell'odore dello zucchero e del burro in casa in una giornata piovosa di Novembre! BUONA DOMENICA